Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Marco 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Prachtige Primitivo uit Puglia

  • Volle rode wijn met veel smaak en zachtheid
  • 6 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten fusten
  • Lekker bij lamsstoof of aubergines met parmezaan

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Waar veel Primitivo’s nogal zoet en overrijp van smaak zijn, bevelen we u de fraaie San Marco uit de provincie Taranto graag aan. Met zijn zuivere, rijpe fruittonen en een heerlijke doordrinkbaarheid is deze volle, zachte rode wijn van Cantine Due Palme een schoolvoorbeeld van hoge kwaliteit Primitivo uit Manduria.

Manduria geldt, met haar kenmerkende ijzerrijke rode bodem, onbetwist als het beste herkomstgebied voor deze bijzondere blauwe druif – die overigens hetzelfde DNA heeft als de beroemde Californische zinfandel.

Tagliata di manzo met rucola en grana padano

De primitivodruiven worden vroeg in het seizoen en met de hand geplukt. Dit om overrijpe tonen te voorkomen en frisheid te behouden. Na de gisting volgt een rijping van ongeveer zes maanden in kleine fusten van Amerikaans eiken, wat zorgt voor complexiteit en luxe eikenaroma’s.

Zonder enige twijfel is de San Marco een bijzonder fraaie, onderscheidende rode wijn die je heel goed zo kunt drinken, maar die ook prima smaakt bij tal van gerechten.

Cantine Due Palme

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Marco

Proefnotitie

Volrood van kleur, intens en rijk van geur, met kruidige, jam-achtige en vanilletonen. De smaak is rond, zacht en vol, met milde, evenwichtige tannine en een aanhoudende aromatische afdronk.

Drinken bij

Smaakvolle rode wijn. Prima bij gegrild vlees of wild, maar ook heerlijk bij een gerijpte kaas na de maaltijd.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee tot vijf jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Apulië
Producent Cantine Due Palme
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Primitivo
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

Revancha Mendoza Peon Malbec 2022

  • Uit topterroir Altamira
  • Vol, rijp & elegant
90
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 90 punten

Plum, dried flower, earth and citrus rind aromas. Lightly chewy on the palate with a medium body and an earthy yet fresh finish. Drink now or try from 2025.
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Vol fruit, vol karakteristieke stoere leergeuren, maar daaronder een statigheid, een sjieke ingetogenheid die zeldzaam is in Argentijnse malbec.
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Warm, ripe and spicy with aromas of blueberries, mushrooms, plums and nutmeg. It’s full-bodied, broad and creamy, with powdery tannins that wrap around the dark fruit. Drink now.

16,95 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Vivanco Rioja Blanco 2023

  • Unieke witte Rioja
  • Van lokale druiven
90
Parker
2024
The Wine Advocate: 90 punten

It has faint notes of apples and bay leaf, and a light palate with good acidity and freshness and a pleasant bitter twist in the finish. This has ripeness and balance.
91
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 91 punten

Combining grapes from the Rioja Alta and Oriental sub-regions, it's zesty and unwooded, with passion fruit and grapefruit flavours and a twist of white pepper.
90
Parker
2021

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.